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26 jul 2023
Noticias
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Desde que, en 2013, el científico holandés Mark Post presentó públicamente la primera hamburguesa de carne cultivada con células, esta tecnología ha crecido exponencialmente hasta contar con centenares de organizaciones en todo el mundo, que utilizando cultivos celulares pretenden producir alimentos a partir de bases de carnes, aves, etc., generados fuera de los animales respectivos.
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EL RETO DE LA CARNE CULTIVADA
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